以前住在南部時，老實講我很怕洗米，
因為常常天氣開始轉為潮濕悶熱時，
白米就開始生出一隻一隻的米蟲，
真的是讓我感到有點毛骨悚然，頭皮發麻
那餐還真的是什麼胃口也沒了
(難道這是傳說中的有效瘦身法嗎?)
有次我看到長輩使出一個大絕招，
輕輕鬆鬆就能有效解決蟲蟲危機，
是非常厲害的方法呢！
來看看是什麼方式能讓米蟲不要來呢？
白米如何保存？
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方法一、冷凍2-3天
米蟲非常怕冷，只要5度c左右就會被凍死，
因此米買回來後，放進冷凍庫中冰2-3天。
就可以將大部分的蟲卵都凍死，
就不怕有米蟲出來作怪了。
方法二、冷藏保存
平常將白米冷藏保存，
可以常保白米的新鮮風味，
也不怕長米蟲唷，
我通常會用一個食物夾把封口夾住
這樣放冰箱也不容易
讓米沾染到其他食物的氣味。
長了米蟲該怎麼處理呢？
若是已經長了米蟲，
也可以將米冰在冷凍庫約4小時，
將米蟲都凍死後，拿出來清洗乾淨，
長了米蟲的米吃了雖對身體無大害，
但口感會有差。
建議之後還是要好好保存唷!