1.非濃縮枊橙汁
經過了一道人工調味手續,
以確保每瓶喝起來味道都一樣。
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不論季節或來源,
大部份的果汁廠商所生產的每瓶果汁
都能夠味道一致,
這是因為他們採用調配過的柳橙調味劑,
用來調味因為化學脫氧程序而失去原味的果汁,
這道程序可以讓果汁儲藏期超過一年而不會氧化。
因為柳橙調味劑本身是從橙油粹取出來,
所以廠商不需要將其標示在包裝上。
2. 市面上量產的牛乳
在生產過程中
都是經過混合數百頭牛的乳汁然後加熱再包裝。
從牛隻取出來的牛乳
會通過離心機分離出裡面所含的物質,
包括脂肪,蛋白質跟液體。
這些物質再重新調配成
均一標準的全脂牛乳或脫脂牛乳。
3. 馬拉斯加櫻桃(Maraschino Cheries)
經過化學漂白後,
再經過色素調色跟玉米糖漿醃製,
讓它再變紅。
4. 很多冰淇淋
都含有鹿角菜膠(海藻抽取物) 以增加黏稠度
5. 熱狗
是用脂肪、碎肉、
還有大量的澱粉填充物及玉米糖漿所製成的
除了大量的澱粉填充物外,
還有調味料,色素,防腐劑。影片:
6. 很多進口的特級冷壓橄欖油
「Extra Virgin OliveOil」
實際上參有便宜的堅果跟菜籽油
7. 許多紅色的食品
都使用了胭脂紅酸 (carminicacid),
也就是胭脂蟲搗碎後取出的紅色素。
8.奶精不含奶
是由氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、
食用色素等,
酪蛋白是從牛奶加工產生的乳蛋白製品
9. 碎起司
加了纖維素以避免他們融在一起。
纖維素是從植物纖維中提煉出來,
這包括木漿木削
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0. 多數市面上的食品甜味劑已非糖
而是一種由基因改良玉米提煉而成的高果糖玉米糖漿。