早餐是一天中重要的一餐，早餐對於養胃也是意義重大，這個大家都懂。人們迷茫的是，早餐吃什麼才是最養胃的？高脂肪、高蛋白以及高熱量高糖都都是錯誤的，80%的人還沒弄明白。
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有句話說，早餐要吃得跟皇帝一樣，晚上要吃得跟乞丐一樣，目的就是為了凸顯早餐的重要性。但是皇帝怎麼吃的，很多人不懂，總之多點肉多點高蛋白食物總是對的，營養，其實並非如此。
想要養胃，早餐還得這麼吃：
1、吃早餐前先喝杯溫水
早餐之前要做的第一件事，就是喝杯溫水，可以在裡邊加點鹽，能補充生理性缺水，還能喚醒腸道，協助腸道清理垃圾。老胃病患者可以喝點丁香茶，丁香中和胃酸，緩解胃部不適。餐后也可以喝丁香，可以暖胃、幫助消化，還能抑制油門螺旋桿菌活性。
2、早餐中配點水果更好
早餐可以吃點水果，能補充維生素、纖維質和礦物質，還能刺激食慾。同時早餐來點水果還能維持體內酸鹼平衡，可美容養顏。
3、早餐熱量要控制好
一般認為，早餐的熱量控制在500卡左右最理想，佔比達到人一天攝取熱量的四分之一即可。可以補充些含糖類食物，如蘿蔔糕、吐司、燕麥等。選擇牛奶雞蛋這樣的搭配也不錯，能增進神經與肌肉對刺激的感應，補充優質蛋白，能讓早上更精神更有活力。
4、早餐要清淡
早上腸胃剛剛被喚醒，立即食用由於油膩、太甜、太鹹的食物會讓腸胃負擔重，會讓人有昏昏欲睡的感覺。
5、早餐時間要把握好
最佳的早餐時間應該為7——8時，此時人的食慾最旺盛，及時進食人體更容易獲得滿足感，對腸胃的養護也更好。
推薦3個早餐食譜
1、脫脂牛奶一杯、吐司一片、香蕉一根，外加50g左右的乾果。
2、大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗，再加上一個蘋果/香蕉。
3、清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿三明治中搭配小黃瓜。