做西米露，是用「冷水」煮還是「熱水」？不少人第一步就錯了！怪不得都做不好！

Q:做西米露，是用「冷水」煮還是「熱水」？

A: 將水大火燒開放入西米煮至透明

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主料：西米(100克)，紫薯(1個)，椰漿(250ml)

輔料：牛奶、廚具、蒸鍋、食物調理機、煮鍋

步驟

1、材料圖

2、將紫薯削皮，切小塊蒸熟

3、將水大火燒開放入西米煮至透明

4、紫薯加牛奶進攪拌機打成漿

5、打好的紫薯牛奶加椰漿煮到八成熱

 
 

6、放入煮熟的西米再煮二分鐘就好了

7、濃濃的奶香味，QQ滑滑的西米