雞蛋煎饅頭
雞蛋煎饅頭， 雞蛋煎餃的變體。 就是想把饅頭煎成漂亮的一大片。 不過第一次做， 功夫不到， 未達到理想的漂亮外表。 不過味道還是很不錯的。 做起來也很簡單。 當你吃膩了簡單的白饅頭， 不妨偶爾搞點花樣。
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材料：白饅頭、雞蛋、醬油、鹽、油、蔥花。 做法：1、饅頭切小塊備用。 2、雞蛋打散，滴入一點醬油，加一點鹽，攪勻。 3、鍋內放油，燒熱，放入饅頭塊，炒至稍微焦。 4、倒入蛋液，撒點蔥花，煎熟即可。
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白吃了這麼多年饅頭，居然不知道還有這麼高級又簡單的吃法！
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黃金饅頭薯條
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兩個雞蛋攪碎，饅頭切成條，倒入蛋液中，攪拌均勻讓饅頭條都沾上蛋液，選用平底不粘鍋，熱鍋加油，放入饅頭條煎至金黃色，然後出鍋，黃金饅頭條就做好啦。
腐乳烤饅頭
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食材：饅頭片，紅腐乳，芝麻，植物油。
口味：鹽鮮
做法：
1、饅頭切片，均勻塗上腐乳。
2、在烤盤上塗一層油，要厚一點才好。
4、入烤箱200度。15分鐘左右，10分鐘的時候看一下，不要烤太干。
5、出箱后可以撒些芝麻或者孜然。
【孜然饅頭丁】
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材料：
白面饅頭、雞蛋2個、孜然、鹽、食用油
做法：
1. 雞蛋加少許鹽打散，饅頭切小塊倒入均勻裹上蛋液；
2. 起鍋熱油，倒入饅頭丁小火滿滿煎至金黃色；
3. 加入孜然作料，按個人口味調入鹽、熟白芝麻、蔥花，顛勻盛出。
藍莓饅頭班戟
鍋中加入小片黃油小火融化，放入饅頭片烤微焦，在一片上塗上藍莓醬，蓋上另一片饅頭，將雞蛋打散倒入鍋中攤成薄餅，將饅頭放入，上面抹一層蛋液，再用蛋餅將饅頭包起來，煎熱即可。