Category: cook

最近天氣開始漸漸變冷， 這就表示可以開始做超美味的高麗菜卷來吃囉！ 不過你知道要如何處理高麗菜葉才是最快的方法嗎？ 以下是人氣關東煮攤的老闆 不藏私的真心教學... 繼續閱讀

平時家裡會準備一些花生米， 下酒少不了這一樣兒！ 以前都是烤箱烤，一滴油都不放的干烤， 是相對比較健康的一種方式。 有時候一種東西吃多了就會膩， 需要不斷改變... 繼續閱讀

用鮮辣椒做辣醬方法很多， 但我介紹的這個方子您不一定見過。 先說說這個辣醬的口感吧，軟糯香辣， 醬香濃郁，吃后不上火。 抹在熱乎乎的白饅頭上，咬一口特有滿足感... 繼續閱讀

一樣讓人醉生夢死的上班日早晨， 一樣醉生夢死的走到早餐店， 一樣的跟老闆點了最習慣的”肉排三明治”， 一樣的看老闆把吐司切邊然後塗上&... 繼續閱讀

龍井蝦仁 做法： 1、將蝦去殼，擠出蝦仁，換水再洗。這樣反覆洗三次，把蝦仁洗得雪白取出，瀝乾水分（或用潔凈乾毛巾吸水），放入碗內，加鹽、蛋清，用筷子攪拌至有... 繼續閱讀

料理新手在烹調時， 難免會發生調味失誤的情況發生， 但「馬有失蹄，人有失足」其實不只是你， 有些料理老手也可能一個不注意， 出現調味失敗的情形。 讓我們來想像... 繼續閱讀

每次煮完飯，鍋底都會黏著一層米飯，而且還不好刮下來，事後都需要用水泡一段時間後才能清洗，真是好麻煩哦！不但浪費米飯，而且清洗也非常的不方便。那麼電鍋老粘鍋怎麼... 繼續閱讀

日常生活中，洗菜對於我們每個人來說看似很簡單， 其實不然，有些食材用簡單沖洗法是不能清洗乾淨的， 還會留下一些污物或雜質。 那問題來了，怎麼洗才乾淨呢？ (請... 繼續閱讀

香蕉含有的泛酸等成分是人體的「開心激素」， 能減輕心理壓力，解除憂鬱。 睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。 荷蘭科學家研究認為： 最合營養標準又能為人臉上增添笑容的... 繼續閱讀

花蛤肉質細嫩，滋味鮮美， 只需是時節，菜菜都是逢吃海鮮必點。 而且它的烹飪辦法很簡單，爆炒就能夠， 所以很合適本人買來在家做著吃。 但花蛤在處置上也有一定的技... 繼續閱讀