Category: cook

原料 豬腳 1隻（約2公斤）, 黑醋500克, 黃糖 130克, 生抽150克, 文冬薑200克,清水 蓋過所有材料 (請繼續往下閱讀…)       步驟... 繼續閱讀

蒸出好滋味——【腐竹粉絲蒸】 食材明細：腐竹、粉絲、肉末各適量配料：蒜、料酒、鹽、白鬍椒粉、剁椒、生抽各適量 製作步驟： 1、粉絲放水裡浸泡至軟 2、腐竹放... 繼續閱讀

作為發酵食品之一，泡菜具有令人驚訝的健康益處。根據《HealthyFoodUSA》網站的報導，以下為食用泡菜能為健康帶來的好處： (請繼續往下閱讀…)   ... 繼續閱讀

在酒店吃飯，每每看到那些色香味俱全的菜式，再對比自己手殘做出來的…人家炒的蓮藕，又白又香又脆~ 再看看自己炒的…香脆有，但是變黑了… ... 繼續閱讀

豆腐滑嫩可口營養豐富 卻總是易破 想煎出一塊完整的豆腐好難 今天告訴大家如何做到： 煎豆腐不碎不散，還不粘鍋。 (請繼續往下閱讀…)           ... 繼續閱讀

【煎五花肉】好極了，味道可香了 這塊五花肉的肉質非常結實， 名副其實的五花三層， 本打算用它做紅燒肉，正好有新鮮的黃花菜， 臨時改變主意， 就把這塊五花肉煎熟... 繼續閱讀

  一、腐乳蒸雞 今天的這道蒸雞，特色在於用腐乳來調味。 腐乳特有的咸鮮味和酒香 搭配雞肉倒也別有一番風味， 是一道醇香惹味的下飯菜。 尤其是工作比較忙碌的時... 繼續閱讀

原料 豬腳 1隻（約2公斤）,黑醋500克,黃糖 130克, 生抽150克,文冬薑200克,清水 蓋過所有材料 步驟 1 請小販將豬腳砍塊，回家洗凈就可。 2... 繼續閱讀

鳳梨檸檬排毒酵素， 自己動手做酵素，天然又健康， 倒出來的汁裝在玻璃瓶中放入冰箱冷藏， 要喝時就有。 (請繼續往下閱讀…)       原料 3顆鳳梨 5顆... 繼續閱讀

小編最近認識了一位賣熟食滷肉的小夥子， 鑒於他家的滷肉實在是太好吃， 生拉硬套的讓他講出了點做熟食的技巧。 小夥兒學藝3年，開店8年， 算來算去做鹵食也有十幾... 繼續閱讀