最近這些年，
患脂肪肝和酒精肝的人越來越多了。
一個病人說，他們公司體檢的時候，
竟有50%的男同事患了脂肪肝，
有的還患有不同程度的酒精肝。
不單是男性，
一些身體發福的女性朋友也患上了脂肪肝。
這些朋友去醫院就診，
醫生往往會開一大堆護肝片之類的保肝藥，
並囑咐說，以後不準吃肉，
不許喝酒，要以素食為主。
這些朋友可就發愁了：吃藥倒沒啥，
關鍵是如何管住這張嘴？
所以，他們往往問我，
有沒有一種藥或食品，
既專治酒精肝、脂肪肝，
又不需要忌口呢？
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還真有這樣的藥，說是藥，
不如說是純綠色的食品：
「排毒黃金搭檔」- 綠豆與板藍根粉。
綠豆我們常吃，不過從中醫看，
它可是一味中藥寶貝，既可以補氣，
調和胃腸和五臟六腑，
還可以提神、美容、解渴。
最令人叫絕的是，它還能解一切藥毒。
所以，夏天吃藥的時候，
醫生往往會提醒說，
不要和綠豆湯一起服用，
因為綠豆湯有解藥的功效。
對此，《本草綱目》記載說：
「綠豆，
補益元氣，調和五臟，安精神，
行十二經脈，去浮風，潤皮膚，
止消渴，利腫脹，
解一切草藥、牛馬、金石諸毒。」
大家都知道，肝臟是身體內部
一個專門解毒的大工廠，
酒和藥都是通過肝臟來消化和解毒的。
綠豆能為肝臟「打下手」，幫肝臟解毒，
最終把你體內的毒完全清理乾淨。
換言之，排毒原本只是肝臟的活，
現在多了一個「幫手」一起干，
那肝肯定輕鬆無憂了。
有朋友就問了，
那為什麼還要再加板藍根呢？
板藍根也是幫肝臟解毒的良藥。
《本草便讀》說：
「板藍根性苦、寒、無毒，
能入肝胃血分，清熱，解毒，
辟疫，殺蟲。」
它也是味寒涼的藥，
藥性可以通過胃吸收後深入血液，
透達肝經，深入肝經解毒。
另外，它還可以辟除
像傳染病這樣的疫氣，治療蟲積。
比如春天多發溫病的時候，
人們防範未然，就會煮板藍根水喝。
所以，治療肝病的中
成藥里都有板藍根的影子。
脂肪肝和酒精肝產生的根本原因
是肝氣不舒或肝氣瘀滯
綠豆、板藍根排毒的同時也可以舒肝氣，
因此是治療脂肪肝和酒精肝的最佳配方。
而它們倆，一個解百毒，
一個深入肝經解毒，
真算得上一對「排毒黃金搭檔」。
雖然有些超市或糧油店有綠豆粉賣，
但大多不純。
我就買過那樣的綠豆粉，
和自己加工的綠豆粉衝出來不是一個味，
所以建議您自己加工。
板藍根可以在藥房買到，
然後直接打成粉。
服用時，綠豆粉、板藍根粉各一小勺，
摻到一起，用40多度的溫水沖服，
每天早晚各一次。
《黃帝內經》倡導要「不治已病治未病」
這說的其實就是預防醫學。
「排毒黃金搭檔」雖能治酒精肝和脂肪肝，
但我們更多的應放在預防上。
最好的預防方法就是體檢。
而有時候，不用去醫院體檢，
我們就能確診
自己是否患上了脂肪肝或酒精肝。