食材
吐司 6 片
雞蛋 6 顆
牛奶 100 毫升
糖 2 大匙
鹽 1/2 小匙
香芹粉適量
食用油適量
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作法
1. 在吐司上，將飯碗倒蓋，並用力往下壓，壓出圓形吐司片。
2. 在小蛋糕烤盤中，均勻塗抹上食用油後，再放入步驟 1 的圓形吐司片，往下壓塑造出下凹的形狀。
3. 在牛奶中，加入鹽、糖攪拌均勻後，再均勻塗抹在步驟 2 的吐司上。
4. 在步驟 3 的吐司中，加入 1 顆雞蛋，撒上香芹粉後，再放入預熱至180度的烤箱烘培至蛋黃煮熟時，續烘焙 20 分鐘。
烹調小叮嚀
在內餡中，加入各種食材，味道更美味。蔬菜要先拌炒後，將水分排出後再使用，不然餡料會變得黏黏的。
想知道更進階的料理方式嗎？
大小朋友都愛的『雞蛋餐包』！
雞蛋餐包<ㄥh3>
1 在餐包上用刀子劃出刀痕，將內部挖空。
2 在步驟1餐包 中， 放入從中挖出的麵包、罐頭玉米、火腿，再放上一顆生鵪鶉蛋。
3 在步驟2的餐包上，淋上番茄醬後，放入預熱至200度的烤箱中烘焙至鵪鶉蛋煮熟。
單純的吐司盅就非常的有魅力，ㄚ曼達還有一些創意，在打入雞蛋前，先加入白飯或是通心粉，加上一些甜椒丁、洋蔥丁、番茄丁、培根丁、鮭魚丁、燻雞丁等等，就可以變化多種口味，另外家中如果沒有小蛋糕烤盤的話，也是可以用小碗來取代喔
是不是想動手做做看了呢?超美味簡易料理!把愛端上桌~快分享出去