水果應該怎麼吃？有的人喜歡削皮吃，
有的喜歡洗乾淨直接吃，這些吃法你都嘗試過，
現在不如來試試煮著吃吧，
不但味道與眾不同，
更有意想不到的藥用價值喔！
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治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥
橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，
一個是那可汀，一個是橙皮油。
這兩種成分，有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。
尤其適合久咳不癒的小孩子吃，
完全沒有副作用。
蒸食方法：
1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，
去除橙子表面的果蠟。
橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，
往露出的果肉上撒少許鹽，
再用筷子在果肉上戳幾個洞，
以便於鹽滲進果肉。
2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。
碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，
蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。
蒸好的橙子，皮有一定的收縮，
碗底還會有汁水流出。
吃法：
去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
熱蒸的柚子
清火、化痰、祛腸中惡氣
柚子是秋季成熟的水果，有「天然水果罐頭」之稱。
它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、
維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、
補血健脾等功效，
能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結。
可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。
容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑製口腔潰瘍。
為啥要蒸著吃?
隻吃柚子肉，
就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，
這些可降低血液迴圈的粘稠度，
減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。
所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：
鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。
帶皮的蘋果
蒸吃止瀉、排毒、易消化
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，
不僅能吸收細菌和毒素，
而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。
蒸食方法：將蘋果帶皮切成小片，
放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，
稍稍冷卻後，即可食用。
紅棗更要蒸著吃
國外的一項臨床研究顯示：
連續吃大棗的病人，
健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、
B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、
磷、鐵等營養成分。
其中維生素C的含量在果品中名列前茅，
有「維生素王」之美稱。
為啥要蒸著吃?幹棗棗皮十分硬，
並不適合脾胃虛弱的人吃，
鮮棗更不宜多吃。
所以，最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。
蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
蒸食方法：
對於氣血虧虛、肝腎不足者，
可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。
一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。
將紅棗對半切開，山藥切丁
兩者加涼水隔水蒸
水開後，慢火蒸20分鐘即可.
但是幹棗棗皮十分硬，
並不適合脾胃虛弱的人吃，
鮮棗更不宜多吃。
所以，最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。
蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
肉桂紅酒煮蘋果
功效：平安果加點紅酒煮開，
再配上養心安神，
滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎。
食材：蘋果1個、紅酒300ml、
百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。
做法：
1、青檸切片，泡在涼水中。
2、百合洗淨剝成片。
3、蘋果一個，去皮去核後切成八瓣
迅速放進泡有青檸的涼水中。
4、燉鍋中加入紅酒，
依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。
5、大火煮開後加入蘋果和百合。
6、用中火燉煮15分鐘後關火，
等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用、
祛寒去痛的肉桂，既可以討個好綵頭，
又可以美容養顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。
木耳雪梨湯
功效：
枇杷是止咳潤肺的好食材，
用白木耳和梨子清熱解毒，效果超贊~。
食材：
枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、
枸杞適量、白木耳適量、鳳梨適量。
做法：
1、準備食材。
2、先把白木耳掰碎。
3、枇杷和梨子去皮去籽、鳳梨切片備用。
4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加了一大碗的水。
5、壓力鍋消氣以後在加入鳳梨。
6、加入梨子。
7、加入枇杷。
8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘
（要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘）。
糖水桃子
功效：
超級適合夏季，桃具有養陰、生津、潤燥活血的功效，
對於夏日口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳，自汗，盜汗等都有很好的作用。
食材：
鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml
做法：
1、鍋內燒水。
2、將桃子洗淨。
3、去核去皮，切成小塊。
4、水開後放冰糖。
5、放桃塊。
6、大火煮開。
7、蓋上蓋子，小火二十分鐘即可。
甘蔗蒸著吃
甘蔗是防病健身的良藥。
祖國醫學認為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，
寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，
適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、
咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病症。
甘蔗纖維多，
在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，
把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而光，
從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。
因此甘蔗還是口腔的清潔工。
做法：
甘蔗去皮後剖開切段蒸製，
可加冰糖，性平而滋補。
香蕉煮著吃
香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，
促進腸胃蠕動，最適合燥熱人士享用。
但脾虛洩瀉者卻不宜。
痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，
都可生吃香蕉。
不過，正因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，
所以加熱了吃，不僅口感好，
也適合這類人實用。
做法：
把香蕉切塊，蒸製，還可以做拔絲香蕉，
切片與其他水果煮湯喝。
民間驗方有用香蕉燉冰糖，醫治久咳。