葡萄乾是一種很普遍的食物，
不像生葡萄有季節性，
且價格非常便宜，一年到頭都可以購買到。
你可別看葡萄干外型很小，不起眼，
但是它卻含有對我們的健康很有幫助。
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1。自由基的最佳克星
葡萄干的第一個優點是，
經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，
所以就算吃很少的量，
也可以充分地吸收花色素等有效成分。
花青素有抗氧化作用，可清除體內自由基，
能有效預防黑斑、皺紋等老化現象，
並且還可以防治動脈硬化、高血壓等病症。
2。有效防止細胞癌變
據《青島晚報》報道：
“近年研究還證明，葡萄干有防ai效果，
可有效防止細胞ai變或抑製惡性腫瘤的增長。”
3。幫助胃腸道消化、排毒養顏
能促進消化，因為它含有酒石酸這種物質，
可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，
還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。
4。補血效果不次於紅棗
營養學家說，葡萄干含有豐富的鐵質。
每天吃一把葡萄干，
可以改善臉色蒼白、手腳冰涼的症狀。
研究還發現，
葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，
另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，
是體虛貧血者的佳品，
補血效果一點都不次於紅棗。
5。降低心髒病危險
研究稱，吃葡萄干有助於降低心髒病危險。
葡萄干還是多種抗氧化劑的重要來源，
這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收，
進而起到防治心髒病的作用。
且葡萄干內含大量葡萄糖、
多種礦物質、維生素和氨基酸，
對心肌有營養作用，
也有助於冠心病患者的康複。