想活得健康又長壽嗎？
根據英國報導，英國倫敦營養學家巴恩斯
分享以下5種日本健康食物
你不用花大錢，
平民菜餚之中就有神奇長壽秘訣，
分別是魚類、味噌、昆布、抹茶和醬菜。
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1.魚類
魚是人體必需的Omega-3脂肪酸重要來源，
能保護心臟健康，讓血液保持流動
更有助於腦部、眼睛及降低發炎反應。
高發炎反應是許多慢性疾病的特點，
例如關節炎、心臟疾病及阿茲海默症等，
因此控制發炎可能是年老仍保健康的重要關鍵。
2.味噌
由黃豆發酵製成的味噌，
富含對女性有益處的異黃酮（Isoflavone）
可幫助停經後的女性降低乳癌及子宮內膜癌風險。
3.昆布
昆布俗稱海帶，
富含礦物質碘、鋅、鎂、鈣、鉀等，
以及人體免疫系統、抗氧化
和心臟健康所需等數十種礦物質。
4.抹茶
抹茶富含兒茶素（Catechin），
是對身體有益的抗氧化物質，
可能有助於抵抗退化症狀，
例如阿茲海默症、心臟疾病甚至癌症。
此外，抹茶具有高量茶氨酸（L-Theanine）
有助放鬆心神、減緩壓力。
5.醬菜
傳統發酵的醬菜，是天然益生菌的重要來源，
可促進人體消化與吸收系統。
但巴恩斯也提醒，
部分店家販售的可能不是傳統發酵醬菜，
只是加了醋和鹽巴，
多經殺菌處理過以利長期保存，多吃無益。