我們都知道山藥是藥物同源的食物中，
性質溫和且補益作用不容忽視的一種。
但食物有相生，亦有相剋，
牢牢記住其相剋的食物，
才能更好的發揮食物的補益作用，
還能避免很多身體的不適哦~
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禁忌搭配
禁忌一：胡蘿蔔、黃瓜、南瓜
山藥內富含豐富的維生素C，
而胡蘿蔔、黃瓜和南瓜中
含有豐富的維生素C分解酶，
如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞。
禁忌二：豬肝
豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，
而山藥富含維生素C。
維生素C遇上金屬離子后，
會因加速氧化而被破壞。
禁忌三：鹼性食物或藥物
山藥富含澱粉酶，
而鹼性成分會讓澱粉酶失效，
從而降低了山藥的營養價值。
禁忌四：蝦
山藥與蝦是相剋的食物，
如果兩者一起吃會引起噁心、
嘔吐、腹痛等癥狀發生。
禁忌五：鹿肉
山藥不能搭鹿肉，
山藥和鹿肉都生澀，
同食山藥與鹿肉生澀易便秘。
禁忌六：魚
山藥和魚是不能一起吃的，
包括鯉魚、鯽魚等等，
如果一起吃會有噁心嘔吐、腹痛等情況發生。
禁忌七：甘遂
山藥是補腎健脾潤肺的食物，
而甘遂峻下逐水，會刺激腸管，增加唱的蠕動，
有瀉下的作用，這二者作用相反，
同食會引起身體不適，噁心、嘔吐、腹痛等。
禁忌八：蕎麥米
山藥與蕎麥米相剋，
一起吃會引起身體不適。
適宜搭配
適宜一：扁豆、蓮子、紅棗、玉米
這些食物和山藥同吃，
可以增強其健脾、益腎的作用。
適宜二：鴨肉、銀耳
鴨肉或者銀耳加山藥可以補陰養肺。
適宜三：核桃
山藥與核桃一起吃
有補中益氣、強健筋骨、健腦益智的作用。
適宜四：芝麻
芝麻適合補鈣，而山藥有促進鈣吸收的作用。
適宜五：雞胗
山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。