黃瓜清脆爽口，一年四季都深受人們喜愛。
美國《吃好》雜志載文，
刊出「常吃黃瓜的12個理由」
趕緊看看吧！
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1.補水：
黃瓜含水量高達96.7%，
是所有食物中含水量最高的，
能很好地補充體液。
2.排毒：
營養豐富的黃瓜有益「清掃」體內垃圾，
常吃還有助於預防腎結石。
3.補充維生素:
黃瓜富含多種維生素，
如B族維生素、維生素C等。
需要提醒的是，黃瓜連皮吃，
補充維生素的效果更好。
4.護膚:
黃瓜富含鉀、鎂和矽等礦物質，
有益皮膚健康。
5.預防便秘:
黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。
其中的膳食纖維能防便秘。
6.抗癌:
黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、
松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、
前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。
7.預防糖尿病，降脂穩壓:
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，
有益改善糖尿病。
黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。
黃瓜富含的膳食纖維、鉀
和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。
8.清新口氣:
黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，
常吃能讓口氣更清新。
9.順發亮甲:
黃瓜中的矽可使頭發更順，指甲更亮更結實。
其中的硫和矽還有益刺激頭發生長。
10.減輕關節炎和痛風疼痛:
黃瓜中的矽有助增強關節結締組織健康。
黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸，
緩解關節炎和痛風疼痛。
11.醒酒:黃
瓜含有大量的B族維生素和電解質，
可補充重要營養素，
從而減輕酒後不適，緩解宿醉。
12.有益腎髒健康:
黃瓜可降低體內尿酸水平，對腎髒具有保護作用。