醋保健成為一種時尚，
悄然在家庭中流行，
但醋未必對每個人都有保健作用，
醋的副作用不能忽視。
1.對醋過敏者及低血壓者忌用
食醋會導致這類人身體出現過敏
而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。
另外，患低血壓的病人食醋
會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、
全身疲軟等不良反應。
2.正在服西藥者不宜
正在服用某些西藥者不宜吃醋。
因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度，
從而使某些藥物不能發揮作用。
正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、
氧化鎂、胃舒平等鹼性葯時，
不宜吃醋，因醋酸可中和鹼性葯，
而使其失效。
使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、
紅黴素等抗菌素藥物時，
不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中
作用會降低，影響藥效。
3.服「解表發汗」的中藥時不宜
中醫認為，酸能收斂，
當復方銀翹片之類的解表發汗中藥
與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，
還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分，
從而干擾中藥的發汗解表作用。
4.胃潰瘍和胃酸過多患者不宜
醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜
而加重潰瘍病的發展，
而且醋本身有豐富的有機酸，
能使消化器官分泌大量消化液，
從而加大胃酸的消化作用，
導致潰瘍加重。
5.骨折的老年人避免吃醋
另外，老年人在骨折治療
和康復期間應避免吃醋。
醋由於能軟化骨骼和脫鈣，
破壞鈣元素在人體內的動態平衡，
會促發和加重骨質疏鬆症，
使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，
骨折遲遲不能癒合。
「你真是個醋罈子！」
從今天起把這句話當成恭維吧！
因為會吃醋的人
可是比不會吃醋的人健康多多喔！
不論是古代，或是現代，
甚至是歐美國家，
現在可都是把醋當成健康飲品，
簡直比紅酒還要紅呢！
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