小米粥健脾養胃，是每個家庭不可缺少的養生粥，那麼小米粥怎麼熬粘稠又好喝呢？注意這幾點就足夠了！
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一、熬小米粥時，小米千萬不要直接跟清水一起下鍋煮，一定要等鍋中的水燒開之後，再將淘好的小米倒入鍋中，淘洗小米時不要搓揉，清水沖洗一遍就可以了，避免營養流失。
二、小米入鍋之後，保持大火煮5-10分鐘，用勺子順時針攪拌鍋底，這樣小米不會粘鍋，大火迅速激出小米的香味。
三、然後再保持小火慢熬20-30分鐘，時間根據鍋中的量來定，粥面飄著一層米油，這鍋小米粥就成功了，香而順滑。
如果覺得單單喝小米粥太單調，還可以添加紅棗、花生、枸杞等食材一起熬煮。家中有老人和孩子的，哪怕是忙碌的上班族，多喝小米粥，都會腸胃有很好的保護作用。
