－簡介－
絲瓜它的肉質爽嫩，味道鮮美，經常食用不但可以補充身體所需營養，而且能清熱解毒還能美白，用絲瓜和豆腐高湯燉煮，不僅可以通乳，還可以起到催奶的作用。
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－需要材料－
絲瓜150克
嫩豆腐一塊
大蒜頭6瓣
干辣椒4個
蔥20克
澱粉3克
薑絲2克
高湯20克
－烹飪步驟－
1 、準備好所有食材
2 、將輔料生薑、蒜頭、蔥、辣椒切好，如果是做給產婦，請將辣椒和生薑、蒜頭幾樣食材去掉，只有蔥即可
3 、絲瓜去皮后切成滾刀塊
4 、豆腐劃成大小均勻的塊狀
5、豆腐再開水鍋里焯燙一下
6 、熱鍋注入油，燒至五分熱，下入蒜瓣、薑絲、辣椒、蔥等翻炒
7 、倒入絲瓜一起翻炒至稍微變色
8 、倒入豆腐，不要用鍋鏟翻炒，加入高湯煮開
9 、煮開后加入適量鹽，產婦食用少放一些即可
10 、加入澱粉和水調配的澱粉水勾芡
11 、撒入黑木耳一起燉二十幾秒鐘
12 、關火裝盤，可以美美的享受佳肴了
13 、成品圖欣賞
－後記－
1、如果是做給產婦，請將辣椒和生薑、蒜頭幾樣食材去掉，只有蔥即可
2、不要用鐵鍋和高溫炒絲瓜，這樣為了讓絲瓜顏色會更好看的噢